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Tá na Mesa: CT Boucherie

CT Boucherie

A novidade é carioca, mas o sotaque é francês. A nova empreitada gastronômica de Claude Troagrois a.k.a GNT Que Marravilha!, fica no começo da rua Dias Ferreira, reduto gastronômico carioca. Novidade por quê? Já ouviu falar em rodízio de acompanhamentos?

CT Boucherie

Olha, confesso que não sou o maior fã de rodízio. De carne, freqüento às vezes, mas não faço questão. Acho que sempre passo do ponto e como demais. Já comida japonesa, detesto. Prefiro comer menos, mas a la carte por favor! Mas de acompanhamentos eu não conhecia e recomendo!

CT Boucherie

O primeiro passo é escolher a carne e o molho. Para não errar vá de T-Bone, Prime Rib ou o clássico da casa, a Bisteca. Dentre os molhos a melhor opção é o poivre ou bernaise. Depois disso é só ser feliz. Os acompanhamentos variam de tomate recheado, a ratatouille, purê de mandioquinha, purê de macã com maracujá (o melhor), a farofa de pão, entre outros.

CT Boucherie

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Para terminar, petit gateau de doce de leite com sorvete de tapioca! No final, só mesmo dizendo Que Marravilha!

CT Boucherie

Rua Dias Ferreira, 636, Leblon – Tel: (21) 2529-2329

www.ctboucherie.com.br

Crédito: Reprodução

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