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Tá na mesa: Buenos Aires’ favorite

Conforme prometido, depois de um fim de semana gastronômico digno de Bacco, seguem umas dicas pra quem for visitar a terra dos nossos hermanos. Vale lembrar que atualmente Real vale um pouco mais do dobro do Peso Argentino. Então bom apetite!!!

Chez Nous – A melhor surpresa da viagem foi sem dúvida nosso brunch. Um dos melhores que já comi. Fica dentro do exclusivo hotel Algodon Mansion onde por 180 pesos (cerca de 75 reais) você come qualquer coisa do cardápio! Não tome café e prepare o estômago, pois as opções são muitas, como cereais com iogurte, croissant , todos tipos de ovos e omeletes, sanduíches, ostras, além de uma massa e um peixe do dia. Sem falar do imperdível waffle com doce de leite. Tudo isso com direito aos vinhos da bodega da casa! (Bodega Algodon)

Ovos Beneditinos.

As empanadas são servidas em 3 sabores - cordeiro, milho e chozico. Não deixe de pedir!

Existe até a opção do clássico hamburger.

La Cabrera  – Umas das melhores casas de carne da cidade (se não a melhor).  A fila da porta já dá indícios de que a espera vai valer a pena (restaurante cheio, normalmente, é restaurante bom!).  Todas as carnes são servidas com diversos acompanhamentos como cebolinha caramelizada, purê de ervilha e de maçã. Não deixe de pedir o Ojo de Bife ou o Bife de Chorizo acompanhado de batatas rústicas. Tudo isso por 50 reais por pessoa, com vinho.

Casa Cruz – Restaurante de comida contemporânea, com um clima mais animado.  Pode pedir sem medo o excelente ceviche de lagostin com salada de milho e o  ótimo ravióli de lagostin (pode parecer redundante mas vale a pena). De sobremesa figos grelhados com creme de baunilha, parmesão Grana Padano e mel trufado (bem diferente!)  

Ceviche de lagostin

Ravioli de lagostin

Figo com parmesão – diferente mas deu certo!

Oviedo – Restaurante basicamente frequentado por portenhos que apreciam um bom garfo. É uma excelente pedida para o almoço. Por sugestão de um amigo meu, comecei pela entrada de Chipirones à la Plancha (lulas grelhadas com cebola e pimentão). Uma das melhores que eu já comi! De principal pedimos o Cordeiro Patagônico, quem vem derretendo, acompanhado de terrine de batatas (muito bom mesmo!) e o Bife de Chorizo com molho de semente de mostarda. Ambos de comer rezando! De sobremesa, nem pense duas vezes e peça o crepe de doce de leite!

Cordeiro Patagônico

Bife de chorizo com molho de mostarda.

Terrine de batata

El Bistro – Localizado dentro do hotel Faena, este restaurante vale mais pela experiência visual do que propriamente pela comida. Não que ela não estivesse boa, mas sempre fico com um pé atrás com estas comidas ultramodernas ou moleculares.  Tanto o restaurante quanto o hotel, foram desenhados pelo designer francês Phillipe Stark. O projeto do restaurante lembra algo inspirado no palácio da rainha de copas do desenho Alice no País das Maravilhas. De entrada eu pedi um creme frio de beterraba que vinha servida com um sorbet doce da própria raiz e outro de queijo de cabra. De prato principal, leitão (que estava no ponto certo), acompanhado de melado de marmelo. Não é a melhor refeição da sua vida, mas vale uma visita.

Vista do restaurante

Creme de beterraba com sorbet

Leitão com marmelo

Fuja da roubada. Apesar de famoso e turístico (até de mais!), não gaste o seu dinheiro comendo no restaurante mais conhecido de Porto Madeiro – La cabaña de Las Lilas (dos mesmos donos dos restaurantes Rubayat de São Paulo). Além da carne não ser nada de mais, você irá gastar praticamente três vezes o que você gastaria em outra casa de carne como a La Cabrera. Quem avisa amigo é!!!.

Chez Nous – Montevideo 1647 – tel: 3530-7777 ‎

La CabreraCabrera, 5099 tel: 4831-7002

Casa CruzUriarte 1658 tel: 4833-1112

Oviedo  – Beruti 2602 tel: 4821-3741

El Bistro – Martha Salotti 445 tel: 4010-9000 ‎

Cabaña Las LilasAv. Alicia Moreau de Justo 516 tel: 4313-1336

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