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Tá na mesa: Aspen’s favorites

Galera, depois de 10 dias de pausa, de muita comilança e bebedeira, o FarraFina está de volta! Conforme prometido, trago as últimas novidades de Aspen e NY. Como a temporada de inverno somente acaba em Abril, ainda dá tempo de preparar a mala!

Existem diversas opções de restaurantes na cidade, mas sem dúvida o melhor fica no topo da montanha de Highlands, o Cloud 9. Tanto pela comida, como pelo ambiente. Mas lembre-se, como qualquer bom restaurante nos EUA, tem que fazer reserva!. A melhor pedida, sem dúvida, é a Raclete (tem que ser solicitada um dia antes, no momento da reserva). Se você quiser animação, não deixe de pedir uma mesa na parte da frente do restaurante, onde a partir das 3pm, a música sobe e as pessoas literalmente dançam em cima das cadeiras ao som de Cee Lo Grenn ou Florence + The Machine (veja o que o álcool não faz a 3500m de altitude!).

A famosa Raclete do Cloud 9!

bebida + altitude = farrafina no Cloud9!

Já na cidade, não deixe de ir ao excelente Kenichi, melhor japonês de Aspen (sim, melhor que o famoso Nobu, tanto no ambiente, quanto no cardápio. E o mais importante, no preço $$$!). Outra excelente opção é o Campo de Fiori, um italiano bem animado, ou o Jimmy’s, com pratos tipicamente americanos, com os imperdíveis Crab Cake ou o Artic Crab.

O melhor japa da cidade.

Artic Crab do Jimmy’s.

Sem dúvida o melhor almoço na cidade é no Ajax Tavern, logo na entrada da gôndola. Não deixe de provar as famosas batatas fritas trufadas, a sopa de tomate que vem acompanhada de pão recheado com brie, e pra quem gosta, os mexilhões ao curry.

Batata trufada do Ajax Tavern.

Sopa de tomate com pão de brie.

Neste ano abriu na cidade a filial do restaurante de Miami, Casa Tua. Vale mais pelo ambiente, do que pela comida em si. As duas entradas que pedimos estavam boas, tanto a Burrata com manjericão (muzzalera de búfala bem cremosa), como o steak tartar trufado. Já os pratos deixaram a desejar. A minha Tagliata estava grossa demais e o Artic Char (primo do salmão), bem ok. A melhor pedida da mesa foi a massa Orichete com camarão e brócolis.

Casa Tua

Se você estiver à procura de um lugar mais calmo, vá ao Lulu Wilson, e não deixe de pedir a salada de couve, pinole e limão siciliano e as vieiras com purê de chirívia.

LuLu Wilson

Abs,

Tauan

Cloud 9 – 970-923-8715

Kenichi – http://www.kenichiaspen.com970-920-2212

Campo de Fiori – http://www.campodefiori.net970-920-7717

Jimmy’s – http://www.jimmysaspen.com – 970-925-6020

Ajax Tavern – http://www.thelittlenell.com/restaurants/ajax_tavern.aspx – 970-920-6334

Casa Tua – 970 -920-7277

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